VOYAGE SUR MESURE EN ISLANDE

Parmi les autres merveilles naturelles, citons les plages de galets noirs du sud, les hauts plateaux de la partie centrale de l’île et le parc national de Þingvellir. L’Islande propose une véritable symphonie des éléments où de puissantes forces façonnent son territoire d’une splendeur sauvage : les volcans recouverts de glace grondent en arrière-plan, les geysers jaillissent et les glaciers sont plus impressionnants que jamais.

L’observation de la faune islandaise est une autre bonne raison de visiter le pays. L’océan autour de l’île offre des conditions de vie idéales à plus de vingt espèces de baleines, ce qui en a fait la capitale pour l’observation des cétacés en Europe. Un autre animal exceptionnel est le cheval islandais qui a joué un rôle clé dans le développement culturel et historique de la nation.

Bien que l’Islande soit connue pour ses splendeurs naturelles, il y a également beaucoup à découvrir à travers sa richesse culturelle dans les domaines des arts, de la musique live, la convivialité de ses habitants et des délices culinaires. En effet, la cuisine islandaise est le reflet moderne des traditions gastronomiques de leurs ancêtres, basées sur la pêche, l’agriculture et la cueillette sur une île volcanique. Les progrès techniques, associés à une grande créativité et une volonté de conserver les traditions, ont permis aux chefs islandais de concevoir des plats exceptionnels et à de créer une sphère culinaire unique, la nouvelle cuisine nordique. Un must absolu!